フレッシュチーズ｜ふ｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺

一般用語集

ふ

項目	フレッシュチーズ
意味	〔（和） fresh＋cheese〕熟成させないチーズ。チーズ独特の風味がなく，水分が多い。カッテージ-チーズ・クリーム-チーズなど。生チーズ。白チーズ。