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一般用語集
ねりきり【練り切り・煉り切り】 一般用語集 ね
項目
ねりきり【練り切り・煉り切り】
意味
白餡(あん)に求肥(ぎゆうひ)を加えて練った餡。また,この餡を用いて細かい細工をした菓子。
一般用語集 五十音順