一般用語集

なれずし【熟れ鮨】　一般用語集　な

項目	なれずし【熟れ鮨】
意味	酢を用いず，発酵によって酸味をもたせた鮨（すし）。琵琶湖の鮒鮨（ふなずし）が有名。