ながさきりょうり【長崎料理】｜な｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺

一般用語集

な

項目	ながさきりょうり【長崎料理】
意味	中国・オランダ・ポルトガル・イスパニアなどとの接触により長崎で発達した，和・洋・中華風の融合した独特の料理。てんぷら・普茶（ふちや）料理・卓袱（しつぽく）料理など。