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せいかがく【生化学】　一般用語集　せ

項目	せいかがく【生化学】
意味	〔biochemistry〕生物体の構成物質および生物体内での化学反応を解明して，生命現象を研究する学問。生体物質の構造決定，その作用機能，代謝の機構などが主な研究の対象。生物化学。