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サイリウム【psyllium】 一般用語集 さ
項目
サイリウム【psyllium】
意味
オオバコの種皮。キシランを主鎖として高度に分岐した構造の多糖体を含む。特異な流動性および保水性をもち,食品繊維素材としても有用。また,整腸作用・血糖値抑制作用・血中脂質調整作用などの性質ももつ。
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