一般用語集

さいしょく【催色】　一般用語集　さ

項目	さいしょく【催色】
意味	人為的に代謝を変調させて，果物の発色を促すこと。エチレンガスなどを用い，柑橘（かんきつ）類やバナナなどに応用される。