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一般用語集
サーロイン【sirloin】 一般用語集 さ
項目
サーロイン【sirloin】
意味
牛肉のうち,背の中央からももの間の部位のもの。肉質は軟らかく,きめが細かい。「—-ステーキ」
一般用語集 五十音順