一般用語集

こうせん【香煎】　一般用語集　こ

項目	こうせん【香煎】
意味	（１）⇒むぎこがし（麦焦がし）（２）米・麦などの穀類を煎（い）ってひいた粉に，シソ・陳皮などを加えたもの。白湯（さゆ）にといて飲む。こがし。