一般用語集
こうしつこむぎ【硬質小麦】 一般用語集 こ
| 項目 | こうしつこむぎ【硬質小麦】 |
| 意味 | 強力粉の原料となる小麦。穀粒が硬く，粒の切断面がガラス状であることから，ガラス質小麦ともいう。→強力粉 |
一般用語集 五十音順
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