一般用語集

ぎゅうひ【求肥】　一般用語集　き

項目	ぎゅうひ【求肥】
意味	こねた白玉粉を蒸し，砂糖・水飴を加え，火にかけて練りかためた菓子。柔らかく弾力がある。求肥飴。求肥糖。〔もと「牛皮」とも書いた〕