キチン【chitin】｜き｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺

一般用語集

き

項目	キチン【chitin】
意味	窒素を含む多糖類の一種。甲殻類・昆虫類などの節足動物の外骨格や細菌・菌類の細胞壁に含まれる。化学構造がセルロースに似る。生体への適合性に優れ，人工皮膚・縫合糸など医料用に用いられる。