イクラ【(ロ) ikra】｜い｜一般用語集｜用語集｜株式会社渡辺

一般用語集

い

項目	イクラ【(ロ) ikra】
意味	〔魚の卵の意〕サケやマスの卵を塩蔵した食品。特に，ベニザケ（紅鮭）の卵をいう。日本では，筋子（すじこ）に対して，成熟した卵粒を一つ一つにほぐしたものをいう。