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あつりょくがま【圧力釜】　一般用語集　あ

項目	あつりょくがま【圧力釜】
意味	蓋（ふた）と身を密閉構造にすることにより，内部を高温・高圧の状態に保てるようにした釜。普通の鍋（なべ）よりも早く，やわらかく煮ることができる。圧力鍋。