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アチャラづけ【阿茶羅漬け】　一般用語集　あ

項目	アチャラづけ【阿茶羅漬け】
意味	〔（ペルシヤ） achara〕季節の野菜などを刻み，唐辛子（とうがらし）入りの甘酢に漬けたもの。ポルトガル人が伝えたという。アジャラづけ。