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あかぼりしろう【赤堀四郎】　一般用語集　あ

項目	あかぼりしろう【赤堀四郎】
意味	（1900-1992）化学者。静岡県生まれ。大阪大学教授，のち学長。酵素タカアミラーゼを結晶化し，タンパク質のアミノ酸残基の新しい決定法（赤堀法）を開発。