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アイシング【icing】 一般用語集 あ
項目
アイシング【icing】
意味
(1)粉砂糖・バター・卵白などを泡立て,菓子類の表面にかぶせるもの。糖衣。(2)着氷。(3)氷で冷やすこと。(4)アイス-ホッケーで,レッド-ラインの手前から打ったパックが直接相手のゴール-ラインを越えること。アイシング-ザ-パック。
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