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む

ムサカ【moussaka】

項目 ムサカ【moussaka】
意味 ギリシャ料理の一。牛や羊の挽き肉を炒（いた）めたものと，油で揚げたナスの薄切りやトマトとを重ね，ベシャメル-ソースとチーズをかけてオーブンで焼いたもの。