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ペプチドけつごう【ペプチド結合】

項目 ペプチドけつごう【ペプチド結合】
意味 二つのα-アミノ酸分子の間で一方のアミノ基ともう一方のカルボキシル基とが脱水縮合してできる-CO-NH-のかたちの結合。