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し

ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】

項目 ジンギスかんなべ【ジンギス汗鍋】
意味 （１）鍋を使ってするジンギス汗料理。（２）ジンギス汗料理に用いる鍋。鉄製の，すき間の多いかぶと形で，あぶらが火に滴らないように工夫されている。