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一般用語集

こ

こうちゃ【紅茶】

項目 こうちゃ【紅茶】
意味 チャの若葉を摘み取って，萎凋（いちよう）・揉捻（じゆうねん）・発酵・乾燥させて作った茶。煎汁は澄んだ赤茶色になる。インド・スリランカが主産地。アッサム系と中国系がある。