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み

みそ【味噌】

項目 みそ【味噌】
意味 （１）調味料の一。蒸した大豆に塩と麹（こうじ）とを加え，大豆タンパク質を分解させて作ったもの。（２）カニやエビの甲殻中にある，色が（１）によく似たもの。（３）得意とする点。工夫をこらして特色となる点。「手前—」（４）弱い者をあざけっていう語。「泣き—」━も糞（くそ）も一緒善悪・優劣などの区別をせず，何もかも同一視する。━をつける面目を失う。失敗する。

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