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かつお【鰹・松魚・堅魚】 一般用語集 か


項目 かつお【鰹・松魚・堅魚】
意味 スズキ目の海魚。全長 40〜70cm。背面は暗青色,腹面は銀白色。温帯・熱帯の海に広く分布。季節的に回遊する。刺身・たたきなどにして美味。マンダラ。カチュウ。


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