用語集＞一般用語集＞か＞かたくりこ【片栗粉】

一般用語集

かたくりこ【片栗粉】　一般用語集　か

項目	かたくりこ【片栗粉】
意味	カタクリの根茎から製した白いデンプン。市販の多くはジャガイモから製し，葛（くず）粉の代用として菓子・料理に用いる。