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建築設備用語集

く

組合せ調理機

項目 組合せ調理機　／　くみあわせちょうりき　
英語 food preparing machine　
意味 厨房器具の一つ。皮むき、野菜切さい、チョッパ、ミキサなどの機能を2種以上兼備するもの。