');
電気用語集
用語集
電気用語集
ゆ
電気用語集
ゆ
湯煎器
項目
湯煎器 / ゆせんき
英語
bain marie
意味
厨房設備の一つで、湯槽内でポット・寸胴などの容器内の食品を保温する構造の熱器具をいう。