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メタン発酵
項目
メタン発酵 ／ めたんはっこう
英語
methane fermenting
意味
酸化分解により生成された中間生成物と交代生成物とを炭酸ガスとメタンに分解する作用をガス過程というが、これはおもにメタン菌が関与するのでメタン発酵とも呼ばれる。ここに関与する菌は偏性嫌気性菌のため、空気と光の遮断が必要となる。