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グリースフィルタ
項目
グリースフィルタ ／ ぐりーすふぃるた
英語
grease filter
意味
厨房など油性煙が発生する所のフードや吸込み口に取り付けるフィルタで、ジグザグ状の流路により油滴を除去する。これを設けないと排気ダクト中に油滴が付着し火災の危険性が高くなる。